Perum Bulog menargetkan tambahan pengolahan beras premium hingga 200 ribu ton untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Natal dan Tahun Baru serta Ramadan dan Lebaran. Langkah ini disiapkan ketika permintaan beras premium meningkat dan harga beras masih mengalami kenaikan.
Direktur Utama Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyatakan tambahan pasokan tersebut akan diupayakan semaksimal mungkin untuk menghadapi periode hari besar keagamaan. Bulog juga menyiapkan penyaluran beras melalui sejumlah skema guna menjaga ketersediaan pangan di masyarakat.
Penyaluran Melampaui Target
Penyaluran beras premium Bulog hingga saat ini disebut telah mencapai sekitar 300 ribu ton. Volume tersebut melampaui target sepanjang 2026 yang sebelumnya ditetapkan sebanyak 150 ribu ton.
Rizal menyampaikan capaian distribusi itu dalam konferensi pers di media center Kantor Bulog, Jakarta Selatan. “Untuk volume penyaluran, beras premium kalau tidak salah sudah mencapai lebih kurang 300 ribu ton sampai akhir tahun ini. Itu di atas target 2026 yang hanya 150 ribu ton,” kata Rizal.
Untuk memperkuat pasokan, Bulog mengandalkan teknologi rice to rice atau RTR dalam pengolahan beras premium. Teknologi tersebut menjadi salah satu upaya perusahaan untuk merespons kebutuhan pasar menjelang Nataru, puasa, dan Lebaran.
Rizal mengatakan tambahan pengolahan beras premium masih menjadi target yang dikejar Bulog dalam menghadapi periode tersebut. “Kami targetkan semaksimal mungkin karena untuk menghadapi Natal dan Tahun Baru, termasuk Lebaran dan puasa nanti. Harapan kami, ya, tambah sekitar 200 ribu ton lagi,” ujarnya.
Tambahan Alokasi Beras SPHP
Selain beras premium, Bulog memperoleh tambahan alokasi penyaluran beras SPHP atau Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan sebanyak 1 juta ton. Alokasi ini ditujukan untuk membantu meredam kenaikan harga beras di tingkat masyarakat.
Alokasi awal beras SPHP yang disiapkan pada awal tahun mencapai 828 ribu ton dan telah tersalurkan seluruhnya. Dari tambahan alokasi 1 juta ton, sekitar 170 ribu ton disebut sudah digelontorkan kepada masyarakat.
Masih terdapat perkiraan sisa beras SPHP yang belum disalurkan dalam kisaran 700 ribu hingga 830 ribu ton. Rizal tidak merinci lebih lanjut alasan perbedaan angka dalam perkiraan sisa alokasi tersebut.
“Untuk beras SPHP sesuai hasil rakortas, beras yang disiapkan di awal tahun sebanyak 828 ribu ton sudah tercapai 100 persen. Ini ada penambahan 1 juta ton lagi. Per hari ini, sekitar 170 ribu ton tambahan sudah tergelontorkan ke masyarakat,” kata Rizal.
Bantuan Pangan dan Cadangan Stok
Bulog juga menerima tambahan penugasan bantuan pangan untuk periode Oktober, November, dan Desember. Bantuan ini ditujukan bagi masyarakat kelompok desil 1 hingga desil 4 dengan jumlah sekitar 33,2 juta penerima manfaat.
Penyaluran bantuan tersebut masih menunggu data nama dan alamat penerima atau by name by address dari pihak terkait. Data itu diperlukan Bulog sebelum bantuan pangan dapat didistribusikan kepada kelompok penerima manfaat.
Di sisi lain, stok beras Bulog saat ini disebut masih berada di kisaran 4,5 juta ton dan siap disalurkan sesuai kebutuhan masyarakat. Bulog memperkirakan cadangan beras pemerintah hingga akhir tahun setidaknya dapat dipertahankan pada level 3 juta ton.
“Stok saat ini masih ada sekitar 4,5 juta ton yang siap untuk didistribusikan kepada masyarakat sesuai dengan kebutuhan,” jelas Rizal. Ketersediaan stok tersebut menjadi dasar Bulog untuk menjalankan distribusi beras premium, beras SPHP, dan penugasan bantuan pangan pada periode mendatang.
