Perum Bulog menyerap beras dalam jumlah besar pada awal tahun sebagai langkah antisipasi menghadapi fenomena El Nino dan potensi musim paceklik. Strategi itu juga menjadi alasan perusahaan mempercepat pemenuhan cadangan beras sebelum tekanan pasokan terjadi pada akhir tahun.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyatakan penyerapan awal dilakukan karena perusahaan telah memperhitungkan kemungkinan dampak El Nino. Menurut dia, kondisi tersebut dapat beriringan dengan musim paceklik yang meningkatkan kebutuhan kesiapan stok.
Rizal menjelaskan bahwa penyerapan dalam volume tinggi sejak awal bukan keputusan tanpa pertimbangan. Langkah itu dirancang agar Bulog memiliki ruang untuk memenuhi kebutuhan ketika kondisi produksi dan ketersediaan beras menghadapi tekanan.
“Tahun lalu kan sempet di awal kita dipertanyakan, Bulog kenapa sih harus nyerap banyak-banyak di awal? Nah karena kami tahu nyerap di awal banyak, karena apa? Di akhir tahun mau ada El Nino. Di akhir tahun akan ada musim paceklik,” ujar Rizal saat ditemui di Jakarta, Senin (9/11).
Upaya tersebut membawa Perum Bulog mencapai target penyerapan beras yang ditetapkan pemerintah sebanyak 4 juta ton. Target itu telah dipenuhi pada awal September, lebih cepat dari periode akhir tahun yang menjadi perhatian dalam antisipasi El Nino.
Pencapaian target penyerapan itu dinilai penting dalam konteks kesiapan menghadapi kebutuhan beras pada masa mendatang. Rizal menyebut penyerapan yang dilakukan lebih awal menjadi bagian dari persiapan untuk menghadapi keperluan selama El Nino berlangsung.
“Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai. Dan itulah eh berkah dari kita serap di awal. Tujuannya untuk mengantisipasi keperluan-keperluan di El Nino ini,” tutur Rizal.
Pemerintah juga tengah menyiapkan berbagai upaya untuk mengantisipasi El Nino yang diprediksi berlangsung hingga Februari 2027. Salah satu pembahasan yang dilakukan berkaitan dengan peningkatan pemenuhan kebutuhan air pada akhir tahun dan awal tahun berikutnya.
Rizal mengatakan pembahasan tersebut dilakukan dalam rapat bersama Menteri Pertanian. Dalam pertemuan itu, perhatian diarahkan pada program pompanisasi serta program perbaikan irigasi.
“Kami kemarin kebetulan juga sudah rapat dengan Pak Menteri Pertanian mendiskusikan terkait peningkatan upaya-upaya untuk pemenuhan kebutuhan air di akhir tahun ini dan di awal tahun depan, dengan program-program pompanisasi maupun program-program perbaikan irigasi,” ungkap dia.
Selain menyiapkan langkah menghadapi kebutuhan air, Perum Bulog akan melanjutkan penyerapan beras dari petani selama masa panen berlangsung. Kebijakan itu disebut akan dijalankan semaksimal mungkin sesuai ketersediaan hasil panen petani.
Penyerapan dari petani menjadi bagian dari prinsip yang akan dipertahankan Bulog seperti pada tahun-tahun sebelumnya. Rizal menekankan bahwa kegiatan tersebut tetap diarahkan untuk memperkuat antisipasi terhadap kondisi seperti El Nino.
“Nah ini sekarang lagi digenjot, prinsipnya kita akan serap seperti tahun-tahun lalu. Prinsipnya kita akan serap seperti tahun-tahun lalu, semaksimal mungkin,” kata Rizal.
Ia menambahkan bahwa Bulog akan menyerap beras selama petani melakukan panen. Langkah tersebut ditujukan untuk mengantisipasi kebutuhan ketika dampak El Nino dan musim paceklik memengaruhi situasi ketersediaan beras.
“Sepanjang itu petani panen, kita akan serap semaksimal mungkin, tujuannya mengantisipasi seperti saat ini (El Nino),” pungkasnya. Dengan strategi penyerapan awal dan kelanjutan pembelian saat panen, Bulog menempatkan kesiapan stok sebagai bagian dari respons terhadap kondisi iklim yang dihadapi.
